Receta de Hojaldre

INGREDIENTES:

• 1 kg de harina
• 20 grs. de sal
• 60 grs. de mantequilla

MODO DE PREPARACIÓN:
Haremos un volván con la harina previamente tamizada y le ponemos en el centro la sal y la mantequilla. Añanadimos agua poco a poco mientras vamos amasando. 
Cuando tengamos la masa lista la tapamos con un paño y la metemos al frigorífico por un espacio de tiempo de 15 minutos. 
Sacamos la masa, y la estiramos con un rodillo hasta tener una hoja de masa bastante fina.

Y LISTO !